MỤC LỤC NỘI DUNG BÀI VIẾT
Thịt kho tiêu là một món ăn khá thịnh hành trong bữa cơm của người Việt Nam, với khẩu vị đậm đà, ăn kèm với cơm nóng thật tuyệt vời. Cùng tham khảo cách làm món này nhé.
Hướng dẫn làm món thịt kho tiêu vừa thơm vừa ngon, dễ làm
Nguyên liệu làm món thịt kho tiêu:
– Thịt ba rọi
– Hành tím
– Tỏi, ớt, hành lá
– Gia vị: muối bột, tiêu, đường kính trắng, bột ngọt, nước mắm
Ảnh: sưu tầm
Cách làm món thịt kho tiêu:
Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt ba rọi rửa tinh khiết, chặt miếng vừa ăn. Nên ngâm trong nước muối bột pha loãng tầm 15 phút để khử mùi hôi.
– Tỏi, hành tím lột vỏ băm nhỏ
– Hành lá, ớt cắt từng miếng nhỏ
những bước nấu nướng món thịt kho tiêu:
Bước one: ướp thịt trước
người cho thịt vào tô rồi ướp cùng: one muỗng hành tỏi băm nhuyễn + one muỗng hạt nêm + one muỗng đường kính trắng + one/2 muỗng cafe muối bột + one muỗng nước mắm + tiêu xay để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Ảnh: sưu tầm
Bước 2: Làm màu sắc kho thịt
– Để món thịt kho tiêu được đẹp, người nên làm màu sắc kho thịt.
– Cách làm như sau: Bắt chảo lên nhà bếp, chờ nóng thì cho dầu rán + 2 muỗng đường kính trắng, nấu nướng với lửa nhỏ đến khi thấy nước đường kính trắng chuyển thanh lịch màu sắc vàng nhạt và nổi bong bóng (ko nên để đen quá sẽ bị đắng) là được.
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Kho thịt
– Cho tiếp hành tỏi băm nhuyễn vào, xào nhanh tay cho tới khi có mùi thơm thì cho hết phần thịt vẫn ướp vào, đảo đến khi thịt săn thịt lại, cùng với nước vừa xăm xắp mặt thịt, lửa vừa đến khi thịt sôi và chín mềm, kho cho đến lúc thịt kho cạn gần hết nước.
Ảnh: sưu tầm
– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc tiêu xay lên mặt phẳng thịt, đảo đều cho tiêu thấm vào thịt.
Bước 4: Trình bày món thịt kho thịt tiêu
Cho thịt kho tiêu ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng thật tuyệt vời. Để bữa cơm đầy đủ chất đủ dinh dưỡng hơn thì người có thể ăn kèm dưa leo, rau sống.
Ảnh: sưu tầm
Theo Monster
Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn và TP Hà Nội tại thaoyenblog.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch thaoyenblog.com
định hình và nhận định bài viết này
Loading…
Hướng dẫn làm món thịt kho tiêu vừa thơm vừa ngon, dễ làm
. : https://www.thaoyenblog.com
Bài viết cùng chủ đề
Thảo Yến Blog CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ ĐÁNH GIÁ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Thảo Yến Blog chuyên RIVIU, Chia sẻ, Đánh giá, chọn lọc địa điểm, dịch vụ, công ty uy tín và chất lượng. Đặt quảng cáo tại đây zalo chính thức.
